主料
牛肉 ：200面 ：一盒
香菇 ：三，四个
西红柿 ：2个
毛芹菜 ：一小把
红菜椒 ：1个
土豆 ：1个
辅料
香菜 ：二根小葱 ：2根
蒜 ：5瓣
醋 ：适量
姜 ：二小片
具体步骤
1. 将牛肉、香菇、毛芹、土豆、红椒、西红杮切丁备用。
2. 锅里放少许油，放姜片，再放入牛肉炒熟后，放西红杮炒出汁，再放入剩余蔬菜丁，炒六七分熟后，加没过菜的水熬。到土豆煮软后，加入盐，鸡精，花椒粉，搅动匀后关火。最后放入香菜和蒜末。
3. 拉面，煮面，可根据自己喜好，选择过不过水。
4. 面盛出，浇上煮好的哨子汁，再点上醋可以上桌了。
注意土豆一定要多煮会，加水时要考虑到到多留点汁。
