黄豆酱炒绿豆芽青菜是一道全素的蔬菜,但是有因为加了黄豆酱,让这道菜的味道变得丰富起来,不再单调。绿豆芽和青菜都是很常见的食物,水分含量足,又富含大量的维生素,但是很多人不喜欢吃蔬菜,有了黄豆酱之后,这道菜的味道会变得更好。
主料
青菜 :一把绿豆芽 :一盘
辅料
黄豆酱 :一勺油 :适量
具体步骤
1.准备好豆芽,黄豆酱和青菜
2.把青菜的茎和叶分开,茎难熟
3.锅中热油,先倒入青菜茎翻炒
4.翻炒至青菜茎变软,再倒入绿豆芽和青菜叶翻炒
5.翻炒几下,加入一勺黄豆酱,继续翻炒
6.炒至青菜茎变熟关火,豆芽一炒水好多。
7.盛盘,味道淡淡的,很好吃。
黄豆酱含有盐,炒好后可以不用加盐