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芦笋焖排骨是一道简便的家常菜,老少咸宜。芦笋含有丰富的维生素和氨基酸,具有提高身体免疫力的功效。新鲜的芦笋翠绿水嫩,简单翻炒便能品尝到爽脆的口感。排骨经过腌制后十分入味,料酒使其质地更加嫩滑。焖好的排骨肉质鲜美,味道咸香,十分诱人。
主料
辅料
具体步骤
排骨切小段,用油、盐、蚝油、料酒、砂糖腌10分钟
芦笋斜切段,老的部位去皮
起油锅,放入排骨,焖至5成熟
加入芦笋,煮至芦笋熟便可
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