家常菜卤素鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

素鸡 ：400
老抽 ：1大勺
糖 ：30

辅料

香叶 ：1片
花椒 ：20粒
桂皮 ：1小块
姜 ：2片
干辣椒 ：1个
八角 ：2个
葱 ：1棵
盐 ：适量

具体步骤

1.素鸡切成0.5cm的厚片。

2.锅里加油把素鸡片分批炸至金黄捞出控油。

3.锅内留少量底油爆香调料和葱姜

4.加入适量水放入炸好的素鸡片，加入老抽、糖、盐调味

5.煮至素鸡入味汤汁减少浓稠，捡出葱姜和调料就可装盘了。

6.冷、热都可以吃哟。

烹饪技巧

素鸡片炸干点，卤出来的好吃。