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卤素菜要煮多长时间
04-09
30~40分钟。制作卤菜的时候,卤料包里的卤料酌情的加入一些即可,卤料加的太多卤出来的菜就会发苦,口感上就会受到影响。能卤制的蔬菜也有很多例如藕片,土豆片,海带,豆皮,竹笋,毛豆等。卤制好的素菜在保存的时候要用保鲜盒装好...
素丝卷怎么做好吃又简单 - 不次于肉肉滴东北素食
01-18
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料干豆腐:190胡萝卜:90鲜香菇:60菠菜:50辅料包菜饭酱:1大勺具体步骤1.胡萝卜洗净,去皮后切成细丝,下入开水锅中焯半分钟左右捞出,浸入凉水中,再捞出后挤去多余水...
美味的香卤素鸡怎么做好吃又简单
02-10
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料圆素鸡:300辅料生抽:适量老抽:适量葱:1根白糖:适量盐:10油:1500ml八角:适量料酒:适量具体步骤1.素鸡洗净沥水,切片2.葱切葱花,3.锅里放油,稍稍多一点,放入中火...
五香卤素鸡卷怎么做 - 五香卤素鸡卷的做法
02-10
食材明细主料素鸡卷(1个)辅料花椒(1克)八角(2个)桂皮(1段)香叶(3个)盐(3克)白砂糖(6克)老抽(1勺)香醋(0.5勺)玉米油(500克)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香卤素鸡卷的做法步骤1、准备素鸡卷一根,约400克2、将素鸡卷洗净切厚0.5厘米左...
五香卤素鸡怎么做好吃又简单
01-18
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料八角:适量干辣椒:一个草果:适量老姜:适量盐:少许白糖:适量料酒:适量生抽:适量具体步骤1.素鸡切片,稍稍厚一些,锅中放适量油,将切片素鸡放入,大火煎至起泡,翻面...
香卤素什锦怎么做好吃又简单
11-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟香卤素什锦是一道卤味的素菜,下酒又下饭。把多种多样的食材汇在一起,再加上鲜美的卤汁,闻着就让人有种食指大动的冲动,卤汁的香味非常浓郁,口齿间都是醇香...
素炒雪里红沫怎么做好吃又简单
01-15
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料雪里红:500红椒(大的那种微辣):1个辅料盐:少许具体步骤1.雪菜先用开水煮1-2分钟,捞起来放入冷水中凉下来,节省时间,一把把理齐后切成细末。2.大红辣椒洗净,破...
卤素菜怎样保存 - 卤素菜可以过夜吗
04-06
卤素菜就是素菜可以通过卤的方式做出来的,口感也更好,但是这样做出来的素菜有一个致命的缺点就是它的保质期,不能保存很久,而且保存的时候有很多需要注意的地方,那么卤素菜可以过夜吗,卤素菜怎样保存呢?一、卤素菜可以过夜...
自制卤素鸡怎么做好吃又简单
01-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料香菇:10朵素鸡:1只辅料油:适量白糖:适量老抽:适量盐:适量香葱:1根姜:4片生抽:适量香叶:2片桂皮:1块具体步骤1.素鸡洗净后切厚片2.平底锅加少许油,放素鸡煎到...
麻辣卤素菜的做法大全
08-20
素菜,属于是人们在日常生活中经常性的会食用到的一种食材,其味道还有口感都是带有着不错的味道所在。那么卤菜,它的种法有很多种,有甜卤,咸卤,辣卤之类的。以下小编就来为大家所讲解一下有关于麻辣味的素菜卤味的做法,来看一...
卤素鸡的做法 【上海】卤素鸡 卤素鸡怎么做
01-11
“上海人吃素鸡比较常见的还是先炸再卤,配面条或者米饭都是不错的选择,咸甜口,带微微的香气,加上浓油赤酱的色面,吃一块是不过瘾的,操作起来也不复杂,新手也能成功比较好上手,主要体现在咸甜口上,而且一定不要加鸡精类的调味品...
美味老卤素鸡怎么做好吃又简单
09-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天介绍的是一道美味可口营养价值丰富的老卤素鸡,搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用风味更佳哦。而且色泽鲜亮喜人让人心情舒畅,口感更是清甜细腻爽口回味...
卤素有什么品种 - 卤素是什么
01-30
我们都知道化学周期表中的“氟氯溴碘砹”属于卤素,那么还有哪里有卤素呢?其实饮食界也有卤素,下面就让小编给大家讲一讲饮食界的“卤素”吧。一、卤素是什么“卤”是烹饪的一种手法,良好的卤汁可以制作不同风味的菜肴,许...
家常菜卤素鸡怎么做好吃又简单
09-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料素鸡:400老抽:1大勺糖:30辅料香叶:1片花椒:20粒桂皮:1小块姜:2片干辣椒:1个八角:2个葱:1棵盐:适量具体步骤1.素鸡切成0.5cm的厚片。2.锅里加油把素鸡片分批...
卤素菜有哪些品种
04-09
卤菜又称熟食,通过腌制、风干、焖煮或卤制后,经过处理后,吃起来爽滑、没有汤又不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带等特点而备受人们的喜爱。今天我们来了解下卤素菜有哪些品种。一、卤素菜有哪些品种卤素菜的品种有很多...
馃子卤素面怎么做 - 馃子卤素面的做法
01-05
“今儿做的是老天津卫的饭食。馃子卤素面条,也是夏季的家常饭。”食材明细主料馃子(适量)宽挂面(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)辅料花椒(适量)酱油(适量)酱豆腐(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)味精(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)馃子...
怎么做好吃又简单 - 小吃摊-蛋酥白菜卤
12-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大白菜:1颗香菇:16-7个虾米:2大匙[蛋酥]鸡蛋:2颗[蛋酥]盐:适量辅料蒜头:10粒蒜青:半小碗蒜白:半小碗[调味料]酱油:3大匙[调味料]味醂:1大匙[调味料]黑醋:1大...
卤素四样怎么做好吃又简单
01-12
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白萝卜:一根海带:一块豆腐:一块花生米:半碗辅料酱油:50ml桂皮:一段草果:1个丁香:8粒陈皮:5白豆蔻:6个甘草:8片小茴香约:5花椒:30粒左右大料:5瓣米酒:50ml水:400ml干辣...
卤菜是什么 - 卤素菜可以卤什么
04-09
我们平时吃的菜的种类都是有很多种的,比如说我们经常吃的就是炒菜,当然除除此之外,我们还会吃冷菜,有的时候还会吃一些卤菜,那么,有的人就想要问卤素菜可以卤什么呢?一、卤素菜可以卤什么我们平时做的卤素菜主要有卤藕或者...
卤素鸡怎么做 - 卤素鸡的做法
01-03
食材明细主料素鸡(一根)辅料生抽(少许)老抽(少许)八角(两个)香叶(少许)桂皮(少许)小茴香(少许)盐(少许)鸡精(少许)冰糖(少许)葱(少许)姜(少许)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤素鸡的做法步骤1、素鸡洗净沥干水份,切厚片。2、锅热倒入适量油...
香卤素鸡怎么做好吃又简单 - 小成本大味道的菜
02-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料圆素鸡:适量小米椒:适量辅料生抽:适量老抽:适量白糖:适量料酒:适量葱:适量八角:适量具体步骤1.素鸡洗净沥水,切薄片。2.葱切葱花,小米椒切小段。3.锅里放油,稍稍...
卤素菜怎么卤 - 卤素菜可以放冰箱多久
04-09
我们现在很多人在买东西的时候都会有一个习惯,那就是一次性会买很多东西,这样就比较的方便,因为他们可以放在冰箱里,有的人就会买卤素菜,那么卤素菜可以放冰箱多久?一、卤素菜可以放冰箱多久一般来说,卤素菜的保质期并不是...
卤素冷菜有哪些
04-09
莲藕、海带丝、毛豆、花生米、腐竹、海白菜、面筋、木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮等。卤素冷菜使用的食材比较多,可以根据喜好酌情添加。制作卤素冷菜时,可以酌情添加辣椒油、食用盐、芝麻油、味精、白糖、生抽等...
5分钟超级懒人版“卤素鸭”怎么做好吃又简单
12-23
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料油豆皮:4-5张辅料老卤水:适量糖:适量具体步骤1.冷冻保存的老卤水(因为卤过含胶质比较多的东西。冷冻是不会冻成冰渣的)2.油豆腐皮用水泡软3.折叠两次成枕...
香卤素筒肠怎么做好吃又简单
12-30
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料素筒肠:2根辅料李锦记红烧汁:适量八角:适量油:适量具体步骤1.素筒肠洗净,切鳝刀块2.平底锅中热油,放素筒肠煎至皮皱发黄,取出3.另拿一锅,放清水,把煎好的素筒...
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