主料
油条 :1根肉泥 :60
辅料
杂蔬 :适量虾仁 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
色拉油 :适量
胡椒粉 :适量
生抽 :适量
砂糖 :适量
淀粉 :适量
香油 :适量
鸡汁 :适量
具体步骤
1.买的油条剪成小段
2.用筷子把油条段里面掏穿
3.买的肉泥加料酒
4.加点盐和砂糖
5.加点胡椒粉
6.加点生抽
7.加点香油
8.搅拌均匀后取适量放入裱花袋里
9.把肉泥挤到油条中间
10.这个是挤好的
11.起油锅把油烧热后,放入油条炸至金黄色
12.等油条压上去很硬的了,捞出用厨房纸吸干油
13.准备辅料,杂蔬焯水备用
14.起油锅放入虾仁和杂蔬加料酒、盐
15.加鸡汁加适量水煮开
16.加湿淀粉勾芡
17.把杂蔬虾仁汁淋在炸好的油条上
18.这个就是成品,最好是趁热吃
现成的油条买炸得嫩点的,不要太老的!因为还要复炸的