主料
牛肉 :200青椒 :1个
辅料
鸡精 :适量盐 :适量
油 :适量
姜蒜 :适量
豆瓣酱 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.材料备好、青椒切好。牛肉切好放淀粉和料酒拌均匀备好腌制10分钟、
2.姜蒜切好备用。
3.坐锅烧油爆香大蒜和姜出香味。
4.下腌制过的牛肉下去翻炒均匀。炒至变色、
5.变色后赶到锅一2,中间再放点油。下青椒一起翻炒、
6.接着加入盐,生抽。适量的豆瓣酱。即可。出锅钱撒点鸡精。
7.成品。
牛肉都要用淀粉腌制一下比较滑嫩好吃哦