主料
香鱼（smelt) ：250百里香（thyme) ：一小把
欧芹（parsley) ：一小把
泰辣椒 ：3个
大蒜 ：6瓣
柠檬 ：小半个
辅料
盐 ：少许鸡蛋 ：1个
大蒜粉 ：少许
面粉 ：少许
油 ：适量
黄油 ：1大勺
1. 准备材料
2. 将鱼洗干净，沥干水分，抓入盐和大蒜粉将鱼腌十分钟
3. 小鱼沾鸡蛋液，再裹面粉，入油锅小火炸成金黄色。
4. 捞出，沥干多余的油。
5. 小火热锅，融化黄油，将其余主料切小丁放入锅内翻炒出香味。最后挤入柠檬汁，拌匀。将炒好的香料浇在炸鱼上。
6. 上桌时加上两片新鲜柠檬。吃的时候淋上鲜柠檬汁即可。
