常吃不腻的清炒菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：400
蒜瓣 ：2瓣

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将菠菜洗净，蒜瓣切片

2.烧一锅开水，将菠菜烫一下，去涩

3.炒锅放油，放入蒜片，爆香

4.放入菠菜，翻炒一下。加盐和鸡精调味。

5.装盘。清炒菠菜完成！

烹饪技巧

菠菜直接炒，总感觉有点涩。用开水将菠菜烫一下，去涩，做出来的菜口感好一些。