自制老黄瓜丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

老黄瓜丸子汤，其中的老黄瓜是非常清淡解腻的一种食物，而丸子又是一种比较油腻的食物，这样的搭配可以让他们互相取长补短，用黄瓜的清新来与丸子的油腻发生中和，这样呢既不会太过清淡也不会太过油腻。汤呢在饭前喝可以养胃，饭后喝可以刮油。

主料

老黄瓜 ：一个
猪肉馅 ：适量

辅料

葱 ：2段
姜 ：2片
枸杞 ：少许

具体步骤

1.老黄瓜去皮切片

2.肉馅加入盐，酱油，味素，蛋清和适量的淀粉

3.沙锅放水，葱姜，水开后放入肉馅。做好丸子后，放入老黄瓜30分钟左右放盐调味，放入少许枸杞就好了