肉末炒豆渣,这是一道素菜。口感独特,味道不违和,比较适合减肥的人吃。当然不减肥的人也可以吃啦。这一道菜是有简单的几种素菜一起经过简单的制作而成,虽然少了点荤菜的感觉,但是作为一种素菜也是很多家庭主妇饭桌上的选择。味道鲜美,搭配更为鲜美的材料,简直是绝配。
主料
肉末 :50胡萝卜 :50
豆渣 :250
辅料
鸡精 :少许葱 :少许
盐 :少许
生姜 :少许
具体步骤
1.把豆渣放入锅中煸炒至松散盛出带用。
2.葱、姜、肉、胡萝卜切成丁待用。
3.锅里放油烧热加入葱、姜、肉末、胡萝卜炒熟。
4.加入豆渣翻炒至熟加入盐和鸡精就可以出锅了。