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主料
辅料
具体步骤
1. 鸡肉洗干净后,放入淀粉,酱油,盐,掩一会,然后香菇洗干净,撕开,红椒切块。。
2. 油烧热放入,生姜,蒜末炒香放入鸡肉,炒至颜色变了,放入香菇,翻炒放水闷个20分钟,然后少许红椒放入。少许淀粉加水,收汁起锅。撒入葱花。我的是放 了两条青菜,摆盘好看。
烹饪技巧
鸡肉不能过老,放入淀粉,滑滑的感觉,很好
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