鲜美可口的鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大白菜 ：50
姜丝 ：5
面条 ：100
鸡蛋 ：100

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好面条

2.准备大白菜和鸡蛋，大白菜梗和叶子分开切，梗切丝

3.用油盐水煮熟面条

4.捞起，用清水冲洗一下，沥干水分

5.锅里放入适量清水，加入姜丝，加入油

6.水烧开后，加入大白菜梗煮2分钟

7.加入大白菜叶同煮1分钟

8.加入鸡蛋

9.慢火焖熟鸡蛋

10.加入面条、盐，等鸡蛋汤再烧开的时候，就可以盛出了

11.盛出

烹饪技巧

大白菜梗要煮久点才淋，所以要先煮梗再煮叶