鸡肉培根蔬菜粥,是由多种营养丰富的食材搭配而成,因此,鸡肉培根蔬菜粥的营养十分丰富。其次,鸡肉培根蔬菜粥的做法简单,只需轻轻松松就能得到,但各种食材的完美结合与互补使得粥的口感鲜美,香爽可口,色香味俱全,回味无穷,超级好吃。
主料
西兰花 :1/2棵花椒 :1汤匙
美式烟熏培根 :50
胡萝卜 :2根
姜片 :4片
大米 :80
鸡胸肉 :1块
辅料
料酒 :1汤匙白葡萄酒 :20ml
盐 :1~2茶匙
鸡精 :1~2茶匙
小葱 :适量
水 :适量
油辣子 :适量
具体步骤
1.主要材料备齐;
2.水中加盐、料酒和姜片煮开,放入鸡胸肉煮至断生,300克鸡胸肉煮10~12分钟捞出;
3.胡萝卜去皮,切成方便入口的小块,西兰花去根切小朵,葱切末,培根切小片备用;煮好的鸡胸肉撕成条备用;
4.大米和水用1:5的比例煮成粥后,先加入胡萝卜块,因为胡萝卜需要煮的久一点;
5.接着放入培根片,煮至培根片熟透,放入花椒、盐、鸡精、白葡萄酒调味搅匀,转小火煮10分钟;
6.最后放入西兰花,煮至断生关火;
7.吃的时候盛上一碗,放入适量鸡胸肉、葱花,再淋上些油辣子,这就完成了,享用吧。
1、鸡胸肉煮熟即可,这样的鸡胸肉仍然多汁美味。搭配着鲜咸的粥吃起来很爽口。2、葡萄酒加一些是为了提味,如果不喜欢可以不加。