俏皮可爱的紫薯菊花小面包，光听名字就觉得是一道俏皮可爱的菜品。这是一道西式糕点，家里有烤箱的朋友才可以制作哦！面团里加上紫薯，捏好的面团用小刀切出花瓣的形状，这一切肯定是孩子特别喜欢的，可以在家里招待小朋友的时候制作这样一道菜，小朋友们肯定喜欢这么一道好看又美味的甜品！
主料
牛奶 ：500鸡蛋 ：100
黄油 ：100
酵母 ：12
高筋面粉 ：1000
白糖 ：150
食盐 ：10
辅料
芝麻 ：适量全蛋液 ：1个
紫薯 ：368
具体步骤
1.除主料中除黄油以外的一半食材，倒入面包桶内，启动一个揉面程序
2.加入软化的黄油至扩展
3.检查下面团的扩展情况
4.再启动酸奶功能发酵至2.5倍大
5.取出排气后取一面团压扁，秤重分割等份
6.取一面团压扁，放一个紫薯球
7.四周包严，结口向下，用刮刀切8瓣
8.移至铺有油纸的烤盘上，将切面朝上翻转，并依次做好其它的
9.依次做好其它的小面团
10.依次做好其它的小面团
11.送入烤箱二发
12.同时送入另一台烤箱二发
13.发酵至2倍大时取出，表面刷全蛋液，并撒上少许芝麻点缀
14.送至预热好的烤箱中层：180度、上下火、烤13分钟左右
15.发酵至2倍大时取出，表面刷全蛋液，并撒上少许芝麻点缀
16.送至预热好的烤箱中层：180度、上下火、烤13分钟左右
17.出炉
18.19紫薯菊花小面包做法的步骤 出炉
1、我是上述配方除2一份来做的，整个过程需完整操作二次2、如果不喜欢吃紫薯的朋友，可以改成豆沙或其它馅料3、烤箱的温度和时间，请自家烤箱情况决定
