可爱的东西总是会让人留意,这道可爱熊猫紫薯包,让人看到的第一眼就爱上了它,没有食欲也会被它征服,想要尝一尝,虽然有些不太忍心咬那么可爱的熊猫,不过,这道可爱熊猫紫薯包确实有开胃的功效,可爱又不失营养,不爱吃饭的宝宝们,看到它也会想要来一口哦!
主料
面粉 :300辅料
可可粉 :10酵母 :3
紫薯馅 :20
130g的温水加入三克的酵母,放置几分钟,让其自然融化。
加入270克的面粉和成面团,盖上湿布。
发酵至两倍或2.5倍大。
十克的可可粉加入30克面粉混合。
加入清水和面,盖上湿布醒面20分钟。
撒上少许干粉,用擀面杖擀成椭圆,用小圆圈戳一个小洞,可以用家里面宝贝的那个笔,刚好一大一小两个圈。
对半切开做成耳朵,用小圆圈戳出的那块面皮可以做成嘴巴。
.把发酵好的面团,裹入少许的面粉,再次揉光滑,加少许的干粉可以防止粘。
分成50克一份,紫薯面分成15克一份,分别滚圆。
把面团擀成面皮,放上紫薯馅。
用包包子的方法包起,口朝下。
把面皮上沾上少许的水,分别沾上耳朵和眼睛。
蒸锅抹上一层油,放入做好的小熊猫盖上盖子静止20分钟。
开火,上气后15分钟,闷3分钟即可。
萌萌哒,做好了!