主料
排骨 :1000玉米 :350
辅料
枸杞 :适量葱 :适量
八角 :适量
姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.食材大集合,排骨洗净玉米去皮洗净备用
2.排骨剁成小块,玉米切成小段,葱姜切碎备用
3.将剁好的排骨放入冷水里加一勺料酒焯烫3分钟,去掉浮沫捞出来控干水分备用
4.重新烧一锅开水,将焯烫好的排骨放进去
5.加入葱姜和八角
6.再加一大勺料酒,水开以后煮3分钟,然后盖盖子煮1小时
7.一小时后加入玉米段煮10分钟
8.十分钟以后加入适量盐
9.再加入适量枸杞继续煮5分钟即可关火
做汤后加盐比较健康。