自制海蛎煎怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

海蛎 ：适量
鸡蛋 ：一个
蕃薯粉 ：少量
韭菜 ：少量

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
白胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 韭菜洗净切丁，加少量蕃薯粉、盐、鸡精、白胡椒粉和水一起搅匀，再加入海蛎和少许生抽拌匀；

起锅热油，倒入拌好的海蛎不停的翻炒几分钟，几乎熟了时候，把海蛎铺平成饼状，再在上面倒入打好的鸡蛋液、并且要均匀，过一会儿再翻面煎，反复几下直至熟了，即可起锅装盘。