一般我们都是吃的羊肉，但是你们有吃过羊头吗？这次做的这道羊头骨汤就很滋补，里面不仅有羊头我们不是常吃的东西，里面还有很多药材，比如虫草花啊，当归啊，甚至还有老酒，所以这道菜肴很有营养，不过羊头不是很容易买的东西，所以我们也不常做。
主料
羊头 ：适量虫草花 ：适量
萝卜 ：适量
粉条 ：适量
辅料
当归 ：适量生姜 ：适量
花椒 ：适量
老酒 ：适量
具体步骤
1.1、羊头洗净，先用冷水浸泡两三个小时，中间换两三次的水，这是汤不腥的原因。把羊头入锅用冷水慢慢加热焯去血水。
羊头骨汤的做法步骤22.2、锅里加入冷水，生姜，羊头，大火烧开，熬一个小时左右。
羊头骨汤的做法步骤33.3、加入虫草花萝卜，再熬半小时左右。
羊头骨汤的做法步骤44.4、肉拿出来，在汤里下粉条。
