其实说实话，香辣虾配料真的是挺简单的呢，制作起来，如果没有自己制作过的话，可以试试的呢，而且这款香辣虾也是挺不错的呢，可以用来佐饭也可以用来当下酒菜的呢，香喷喷的，辣辣的口感，而且虽然虾是有一点贵吧，但是偶尔吃吃也是可以的，
主料
虾 ：适量干红辣椒段 ：1把
葱姜蒜 ：适量
郫县豆瓣酱 ：1大勺
辅料
酱油 ：3勺蚝油 ：1勺
料酒 ：1勺
白糖 ：1勺
白胡椒粉 ：少许
熟芝麻 ：1捏
香菜 ：1颗
具体步骤
把虾须等剪下去
挑虾线，把虾从背部切一刀或者剪开
葱姜蒜切末，干红辣椒段准备好
碗里放：酱油蚝油白糖料酒
锅内放油，比平时做菜多些，炒香葱姜蒜末
放入干红辣椒，小火炒出香味
加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油
放入虾翻炒
翻炒均匀
把那碗汁倒进来
大火烧开
炒出粘稠状，汤汁收干即可
撒上熟芝麻，和香菜末
