每当家庭聚会的时候,必定少不了一道炫技的菜了,可以是荤菜,也可以是素材,但是肯定要是色香味俱全足够体现主妇的做菜水平的了。这道翡翠肉糜卷,外形小巧精致,味道清淡雅致,做法简单易学,爱做菜的你一定要好好学习,为家人献上这道菜。
主料
猪肉糜 :适量辅料
香油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
白菜叶 :适量
香醋 :适量
生抽 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
1.肉糜加香油、盐、鸡精、酱油调味
2.白菜叶下滚水滚软,剪掉菜帮,放上肉糜卷起,边缘垫下面,蒸13-15分钟
3.期间准备蘸料,香醋、生抽、香油、蒜末,拌匀
4.肉糜卷蒸好后码在盘子里,浇上蒸汁、蘸料。美美的简版翡翠肉糜卷就做好了~