翡翠的知识大全

“烧卖(SteamedPorkDumplings)，又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。”食材明细主料面粉（100克）澄粉（100克）绿茶粉（10克）猪肉（250克）虾（20只）辅料盐（2...

“每逢中秋节前后，江浙沪一带水乡，就有水红菱上市。水红菱又称“苏州红”，具有鲜嫩、壳薄肉厚的特点。长于河塘水池之中，营养价值很高，含有多种维生素和矿物质。水红菱鲜嫩者可当水果生吃，老熟的可煮后食用，还可烹调做菜，且营...

“俗话说的好：一年之计在于春。所以春季要做好养生保健，为一年的健康打好基础。春季的绿叶蔬菜尤其新鲜，所以应该多吃些应季的蔬菜，才能达到更好的养生效果。春季风沙大，空气中尘土多，气候干燥，多吃些黑木耳，能益气润肺，滋阴润...

“家有面条机，家人也很喜欢面，活面时加入绿色蔬菜，就有了翡翠面”食材明细主料面条（适量）胡萝卜（适量）青瓜（适量）洋葱（适量）葱（适量）蒜（适量）鸡蛋（两个）辅料花生油（适量）盐（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炒翡翠面的做法步骤1、配...

“炎热的夏天，荤食儿最美不过肥嘟嘟的鸭子啦，吼吼哈哈~为了省事儿败了半只烤鸭，今天就用剩下的烤鸭鸭架做一道华丽的汤膳——鸭架翡翠汤！！”食材明细主料松味菇（适量）生菜（适量）粉丝（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香油（适量）原...

食材明细主料翡翠螺（适量）辅料苹果（适量）姜末（适量）红椒（适量）青（适量）葱白（适量）蒜蓉（适量）配料黑胡椒碎（适量）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）白兰地（适量）果味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲜果翡翠螺的做法步骤1、1.翡翠螺过水挖出洗净2、2.吸...

“昨天下班后看家里一粒鸡蛋都没有了，就带儿子到楼下小超市买了一些，顺带买了两根胡萝卜若干葡萄以及一颗卷心菜，卷心菜在我们山东老家都是成为圆白菜的，大概就取其形状命名的吧，也有将其称为包菜的，所以有很有名的一道菜叫...

食材明细主料黄豆芽（150克）韭菜（100克）辅料火腿（50克）配料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翡翠银芽的做法步骤1、准备好原材料；2、烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；3、表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；4、继续...

食材明细主料面粉（200克）青菜汁（125克）食用油（1小勺）盐（1小勺）肉酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）翡翠肉酱扯面的做法步骤1、青菜洗净，沥干水分2、放入榨汁机中榨成青菜汁3、面粉中加入食用油、盐4、分次加入105克青菜...

“今天是冬至，相信家家户户都在忙着包饺子，吃饺子吧！一大早去超市买菜，看到卖肉的地方围满了人，想着前几天刚吃过萝卜鲜肉馅的饺子，那么，今天不妨上个有特点的、诱人食欲的！看到韭黄甚是新鲜水灵，那么，就它了。韭黄鸡蛋馅，拌上些...

食材明细主料笋瓜（1.5斤）鸡蛋（5个）五花肉（0.4斤）高筋面粉（1斤）辅料盐（20克）鸡精（10克）白胡椒粉（6克）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金翡翠饺的做法步骤1、笋瓜1.5斤，先切成厚薄均匀的片，码齐后再切成均匀的丝，装入碗中，加入12克盐，...

“最近每天早上挑战5公里，希望给自己一个富有维生素矿物质的早餐，就想到了这道菜”食材明细主料胡萝卜（一根）洋葱（四分之一）娃娃菜（8片）青椒（一个）香葱（三根）辅料油（适量）生抽（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉带翡...

“清单爽口，而且省时省力，适合没时间做菜的人群”食材明细主料豆腐（1块）菠菜（200克）羊汤（1大碗）辅料盐（少许）酱油（少许）一品鲜（少许）香油（少许）玉米油（适量）大料（几瓣）香葱（适量）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜羊汤炖豆腐的做法步骤1...

“绿色的中国最最最传统的饺子”食材明细主料猪肉馅（300g）大白菜（100g）面粉（100g）菠菜（200g）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）香油（适量）芝麻油（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）翡翠猪肉白菜煎饺的做法步骤1、猪肉...

“用大虾仁做了虾滑，再里面包了芝士外面裹上芋泥，最后裹上面包糠用金龙鱼油炸出锅，最后淋上菠菜汁！这个芋虾球看起来是翠绿色的！好看又好吃！”食材明细主料芋泥（200g）花生酱（1大勺）虾滑（150g）菠菜（3棵）鸡蛋（1个）辅料色拉油（适量）生粉（适...

“夏季天气特别热，由于网上亲们谈论的炎热天气如何带便当......想想也是，天气炎热，如何带便当？又带什么样的便当？什么样的便当保存期常？等等问题，大家多有过失败的经验，难题啊！尤其是素菜很难保存，带素菜不易，那就让我们转换个思...

食材明细主料面粉（500克）菜汁（250克）青菜（适量）肉馅（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）翡翠绣球包的做法步骤1、打好的菜汁250g2、普通面粉500g，酵母5g，和成光滑的面团3、盖上保鲜膜或湿布，醒发至两倍大4、发好的面，就是酱紫...

“普通的家常菜，带给我们不同的感受~或许简单才是真！”食材明细主料豆腐（1盒）青菜（3颗）干香菇（适量）辅料精肉（少量）油（少量）盐（少量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）翡翠白玉豆腐的做法步骤1、新鲜青菜撒盐腌制1-1.5个小时，提早做...

“方便春游携带，颜色鲜艳、美味可口的翡翠黄金卷。”食材明细主料鸡蛋（4只）面粉（小半碗）莴笋（1根）辅料葱花（适量）盐（少许）花生油（适量）葱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）翡翠黄金卷的做法步骤1、窝笋切成簿片备用。2、锅烧开水，放花...

“私菜食谱经－－双果翡翠汁话说到苦瓜又是一杯清爽的，冰凉的，好喝的蔬果汁，苦瓜，奇异果（这次使用奇异果（猕猴桃）的果实是黄色的），橙汁混合一起，把苦瓜的口感完全融合在奇异果，橙汁里，也将苦瓜的味觉感柔和的酣畅淋漓。在此清亲爱的美...

“看到菠菜面的时候，就想做上这暖暖的一锅，这造型、这味道太惹人爱了。”食材明细主料菠菜面（2两）肉丸（8粒）虾米（1把）芹菜（1条）辅料骨头上汤（适量）配料盐（1小勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）翡翠伊面的做法步骤1、骨头上汤备好...

食材明细主料鸡胸（适量）豆芽（半斤）油菜（若干棵）辅料盐（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白玉翡翠的做法步骤1、鸡肉切丝，放入a料腌20分钟。豆芽去头尾，油菜对切备用。2、油炒肉丝，倒入豆芽及b料翻炒后盛出。将油菜...

食材明细主料大白菜（4-5张）冻豆腐（一块）干贝（10颗）金针菇（适量）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金针翡翠奶白汤的做法步骤1、冻豆腐化冻洗净。2、白菜洗净切好。3、金针菇剪去须根洗净。4、...

“春意盎然，春天象征的一道炒饭，色鲜味美”食材明细主料紫甘蓝（30克）菠菜（30克）熏肠（100克）葱伴侣豆瓣酱（20克）大米饭（2碗（大））辅料盐（3克）酱油（少许）海鲜酱油（少许）香油（少许）葱末（少许）玉米油（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）珍珠翡翠...

食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）油（适量）（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）未知（难度）翡翠煎饼的做法步骤1、准备适量的菠菜洗净。2、放入料理机打成汁。3、菠菜汁里加入一个鸡蛋和适量面粉。4...