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主料
辅料
具体步骤
1. 将煮熟的腊肉切成薄片备用
2. 包心菜洗净切丝或手撕成小块备用
3. 锅烧热,放入油、花椒,待花椒炸熟捞出,放入腊肉翻炒几下,放入包心菜翻炒,待菜上都包裹上油后加入料酒、生抽、盐,再翻炒几下即可出锅。
烹饪技巧
包心菜切记不要炒过火,变软就不好吃了。
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