普普通通的炒土豆片着实令人神往,可以让人们回忆起童年的味道。新鲜富含维生素的韭菜搭配着土豆片烹饪,小时候妈妈经常做这道美味的韭菜炒土豆片,着实圈粉无数呢。而且制作工艺也是非常简单快捷,食材所需也不复杂哦,搭配着一碗软糯的米饭更是美妙无比。
主料
韭菜 :200土豆 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
土豆去皮切成片,韭菜切成段,将土豆片过一遍凉水,去除淀粉。
锅中倒入适量油烧热,放入花椒粉、大蒜爆香,然后放入土豆片煸炒
放入生抽,待土豆片断生后放入韭菜,放入适量盐,炒匀后出锅