主料
花菇 :3个肉末 :150
泡发好的海参 :250
辅料
生抽 :适量蒜片 :适量
蚝油 :适量
葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
1.各种配料切好备用
2.准备肥瘦相间的肉末
3.海参泡发好切薄片待用
4.用蚝油生粉勾的芡汁待用
5.锅内下少量的油,下蒜片和葱头爆香
6.下切好的花菇翻炒出味
7.下肉末翻炒至变色
8.下海参片轻轻翻炒
9.下适量的盐
10.下生抽提鲜增色
11.倒入芡汁,慢慢翻动
12.加入葱和香菜点缀
感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。