这一道葱烧海参做法的美味程度简直就是令人赞叹的。而且它的营养不仅仅很高,味道特色十分的鲜美的。让人基本上是吃了还想要再吃一顿的。而且做法也不是特别特别的复杂,只要你愿意学,都能够学得起来的。赶紧来试一试这葱烧海参做法吧!
主料
海参 :适量五花肉 :适量
辅料
油 :适量酱油 :适量
葱姜蒜 :适量
具体步骤
1. 淡干海参,滋味丰富醇厚
2. 加水,微火煮1小时左右
3. 剪开肚子。淘洗干净内部,同时将筋膜处用刀或者指甲挂断,否则会影响泡发效果
4. 保温杯中放入温水,将处理好的海参放入其中,每12小时换水一次,一般24小时即可泡发至其它方法数天效果
5. 温水清洗,主要是内脏
6. 斜切成片
7. 五花肉按小炒肉刀法切片,酱油腌制片刻
8. 辣椒按小炒肉方法切大块,
9. 油入锅,姜蒜葱段炝锅
10. 肉片入锅炒断生,海参入锅,加酱油闷烧
11. 加入辣椒,快速翻炒