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主料
辅料
具体步骤
1. 橙子揉一揉,切两半,切出的肉榨汁。
2. 鸡蛋打的久一点,蛋液打的细腻些,滤去蛋筋。
3. 橙汁里滤去果肉,放温水里至温热后倒入蛋液里。牛奶也至温热后倒入蛋液里。
4. 搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中,将橙子皮上盖上保鲜膜,戳几个小洞。水滚后放蒸盘上,十分钟左右就可以了。
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