香橙牛奶蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

橙子 ：2个
枸杞 ：5粒
牛奶 ：1杯
鹌鹑蛋 ：5个
冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗

2. 果肉切成小丁

3. 鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散

4. 把牛奶加热到30度左右

5. 把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，

6. 撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10 分钟，关火焖5分钟，出锅后可再撒上些果粒

烹饪技巧

橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味来加