炒红果—传统做法怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

山楂 ：适量

辅料

姜末 ：适量
白砂糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 新鲜山楂洗净，去掉核和两头的蒂

2. 锅里倒入一大碗水，放入切好的姜末煮开，撒少许盐

3. 倒入处理好的山楂

4. 焖煮3-5分钟后，揭开锅盖，根据个人的口味倒入白砂糖

5. 不停的翻炒至水份收干变得粘稠

烹饪技巧

盐是百味之先，加一点盐可以让滋味更厚重。加一些姜末是为了祛寒，适合在冬季食用，而且口感更丰富哦。