主料
螃蟹 ：500辅料
姜 ：适量葱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
1. 螃蟹洗净待用，姜切片，葱切段。
2. 锅下油先爆香姜片，加入螃蟹爆炒，螃蟹变红色再放葱段下盐盛碟即可。
3. 成品图
1、螃蟹一定要把去腮洗净。2、螃蟹是寒性食物，适当多放二片姜。3、葱段不要放得太早。
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姜葱炒螃蟹怎么做好吃又简单 - 家常版钳败天下
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