主料
肉蟹 :512辅料
白砂糖 :适量酱油 :适量
姜葱 :适量
油 :适量
盐 :适量
豆粉 :适量
酒 :适量
1.食材:肉蟹两只。
2.配料:姜片葱段适量。
3.将蟹切块备用。
4.烧红锅,放适量的花生油,加入姜片爆香。
5.加入蟹,翻炒。
6.加入适量的米酒去腥味。
7.加入适量的酱油调味。
8.加入适量的盐。
9.加入适量的糖,然后炒均匀。
10.盖锅焗3分钟左右。
11.准备适量的豆粉芡。
12.将葱段加入,翻炒。
13.加入豆粉芡。
14.翻炒两下。
15.装起享用,美味!
1、肉蟹姜葱炒比蒸要好吃哦!2、姜先放入爆香,葱最后再加入。3、适量的酒可以去腥味。