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主料
辅料
具体步骤
1.准备好香菇和花菜。
2.花菜和香菇洗净。
3.锅加水,放入香菇和花菜。
4.焯水煮熟。
5.捞出控水。
6.锅热油,下姜蒜炒香。
7.加入花菜。
8.加点酱油翻炒。
9.加点鸡精调味炒匀。
10.装盘。
烹饪技巧
1、花菜可以加点盐水泡洗,可以去农药和虫子。2、花菜焯水煮过再炒,比较快熟些。
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