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主料
辅料
具体步骤
1.牛柳是在菜市场卖鲜肉的地方,买来就是加工好的,洗净切好加料酒之类的腌制好了的。杭椒切成丝备用
2.热锅下油,先下牛柳和姜末一起煎炒一下就好
3.然后放切好的杭椒和盐调味快炒即可出锅
烹饪技巧
杭椒下锅后一定要快炒,不然炒老了就不好吃了
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