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主料
辅料
具体步骤
1.南瓜藤洗净,去经络,切短。
2.蒜拍碎,待用。
3.锅中放适量的油,要稍稍多点,入南瓜藤炒。
4.待南瓜藤塌锅,加入蒜碎一起炒。
5.然后加上适量的盐。
6.再加适量的水,炒熟。
烹饪技巧
处理南瓜藤的时候,一定要将藤蔓外面的经络去掉,否则,吃起来会有糙糙的感觉,影响口感。
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