主料
面粉 :适量辅料
鸡蛋 :1个牛奶 :1袋
黄油 :1块
盐 :1勺
糖 :1勺
1. 先准备好用料
2. 除黄油以外其他都加入面粉
3. 像洗衣服一样揉搓面团
4. 揉到能拉除这样的膜,加入黄油继续揉搓,直到能拉出更透亮的膜
5. 加盖醒发
6. 面团醒发至两倍大时拿出把气泡揉出,搓成条切成小剂子
7. 擀成这样的饼,或是做成其他形状都可以,我后面有包蜜豆的忘拍照了
8. 卷成卷,用刀在上面划两道
9. 锅内放融化好的黄油,也可后放,把面包卷放入继续醒发两分钟
10. 开小火,锅内少放点水扣盖焖制
11. 两分钟后翻面,再焖两分钟即可出锅