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主料
辅料
具体步骤
1.原料和照
2.鸡洗干净切块,
3.山药去皮洗干净,切块备用。
4.热锅凉油,锅内放底油。油烧到七成热把冰糖放入锅内,小火慢火。
5.冰糖炒到琥珀色,把鸡块,山药到入锅内煸炒
6.到入红烧酱油,让鸡块山药上色。
7.给锅内添水,水没过鸡块山药。炖30分钟即可。
8.最后放入盐,味精。调味出锅装盘。
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