主料
土豆 :1个鸡胸肉 :500
辅料
生抽 :适量老抽 :少许
白糖 :少许
姜 :几片
盐 :适量
小尖椒 :1个
蒜 :3粒
八角 :2个
1.土豆去皮切丁
2.鸡胸肉切丁
3.先倒入适量油,烧热后倒入土豆粒油炸片刻
4.炸到土豆略显金黄色捞起来备用。
5.锅中坐油,烧热后倒入姜蒜爆香
6.倒入鸡肉鸡翻炒
7.倒入适量生抽,少许老抽和盐,炒匀后加入适量水
8.倒入土豆,撒少许白糖在上面。放入两块八角。焖上10分钟
9.期间适当的翻一下。在汤汁快收的时候倒入掰好的尖椒翻炒
10.出锅,装碗!
土豆先用适量油油炸下更好吃哦。