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主料
辅料
具体步骤
1.虾皮放热水里泡一下
2.丝瓜削皮切块,用盐捏几下,放五分钟
3.锅内热油
4.倒入丝瓜翻炒
5.加入一大碗水
6.倒入虾皮
7.煮至丝瓜变软
8.最后放盐,糖,鸡精调味即可~
烹饪技巧
丝瓜用盐捏一下防止变黑
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