色味俱全的冬瓜虾皮汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

冬瓜 ：300

辅料

虾皮 ：适量
高汤 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.冬瓜洗净，去皮、瓤，切片。

2.锅中倒入一点油，放入冬瓜稍微翻炒一下。

3.冬瓜超软后倒入高汤和能没过冬瓜的水，放入虾皮和适量的盐和鸡精。

4.转入砂锅，大火煮沸后转小火，盖上盖子煮至冬瓜变透明，即可关火。

烹饪技巧

难度为零，没有高汤不加也可以。