蘑菇肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉末 ：300
白蘑菇 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
葱头 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
鸡蛋 ：适量
红酒 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.蘑菇洗净切碎；葱头、大蒜切碎

3.肉末加鸡蛋、盐、料酒、生抽、香油、鸡精顺着一个方向搅打上劲

4.再放入蘑菇、葱头拌匀

5.制成肉饼小火两面煎微黄

6.黄油熔化放入葱头、蒜蓉炒香

7.再放黑胡椒粉、红酒、生抽、盐、白糖、鸡精，制成黑椒汁

8.浇在肉饼上即可

烹饪技巧

煎肉饼时候要用小火