美味可口的野生蓝莓果酱是营养餐品中不可或缺的美味之一，野生蓝莓果酱口感新鲜，绵密酸甜，果香浓郁；一片全麦面包配上野生蓝莓果酱简简单单地就制作出一道美味而又健康的营养早餐；与各种蔬菜水果相配，为食料增味添色，味道更佳。
主料
野生蓝莓 ：883辅料
老冰糖 ：555具体步骤
1.洗干净沥水
2.用颜色发黄的冰糖。买冰糖看价格，一分钱一分货的
3.将蓝莓与冰糖拌匀，冷藏腌制8小时以上
4.中火烧开，小伙熬
5.熬果酱用铜锅最好，搪瓷锅也可，不锈钢锅次之，绝对不能用铁锅，水果熬煮过程中会析出果酸，与铁分子相遇会氧化。浅锅水分蒸发快。
6.越来越黏稠。铜锅受热均匀，起热快，铜分子稳定，食物不粘锅
7.搅动阻力越来越大
8.大约30多分钟时，体积差不多是原来的一半，用温度计测试在103度，即可停火，因为此时正是果胶可以凝结时
9.玻璃瓶及瓶盖用开水煮10分钟控干，放置待用。熬好的果酱趁热装瓶，盖紧盖子倒扣放凉，冷藏时正立，不开封六个月没有问题，打开尽快吃完，吃时不要带入油和水
10.我是放置一瓶，打开吃一瓶。
11.抹在吐司上，好不好吃你试试～
捡掉一些树叶和坏果，小梗不用去掉，因为熬制时都找不到了
