主料
西红柿 :150辅料
清水 :适量面粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
鸡蛋 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.两个西红柿洗干净
2.把西红柿切成条
3.锅中放一些油加热
4.放入西红柿翻炒
5.加入适量盐
6.加入适量清水煮开
7.碗中放适量面粉
8.加适量水到碗中,搅拌成面糊
9.锅里面的水开后倒入面糊
10.鸡蛋两个
11.把鸡蛋打入碗中,搅拌成液体
12.把鸡蛋液倒入锅中泛起了花
13.加入适量鸡精
14. 一锅汤做好了,可以出锅了
我们这次用的是面粉,做出的汤很有家乡的味道。当然也可以用淀粉作为面糊,那样做出的和饭店的味道差不多。