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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉,苦瓜切片备用
2.五花肉片倒入老抽生抽腌制十分钟
3.锅中放油,倒入郫县豆瓣炸出红油
4.倒入肉片煸炒三分钟,炒制肉片中间起小窝窝
5.锅中留底油,倒入苦瓜片,放入盐调味!
6.苦瓜炒熟就可以倒入肉片
7.拌匀就装盘,看您吃几碗饭??
烹饪技巧
注意凉性体质的人不适合不能吃苦瓜
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