为大家介绍的一道美食就是美味的咸肉小白菜炒鸡蛋，小白菜是我们生活中经常吃到的食物，而且很好吃，便宜又好吃，而且营养也很高，我是非常喜欢吃的，咸肉和小白菜又可以解它的咸味，味道可以很好的综艺一下，然后就是非常的好吃了，
主料
咸肉 ：70小白菜 ：115
鸡蛋 ：2个
辅料
料酒 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
食材：咸肉（已切片）、小白菜（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）
在鸡蛋中加1汤勺料酒。
打成蛋液。
在锅中加入4汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的咸肉翻炒翻炒。
接着，合入切好的小白菜翻炒翻炒。
然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
最后，加少许竹盐。
调味炒匀，即成。
