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主料
辅料
具体步骤
1. 排骨放入滚沸的水中汆烫一下,捞出洗净放入汤锅中备用。
2. 柿干去蒂切块;无花果洗净后与柿干块、姜片一起加入作法1的汤锅中。
3. 将作法2的汤锅以中火煮至汤汁滚沸后,转小火使汤汁保持在微滚的状态下煮约1小时,再放入调味料调味即可。
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