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香甜的黑芝麻杏仁酥怎么做好吃又简单

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香甜的黑芝麻杏仁酥怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟

喜欢吃甜点但是又怕会发胖的朋友们,我在这里告诉大家一款香甜的黑芝麻杏仁酥。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!烤至出来的金黄色饼干看着就很有食欲,香脆的带有黑芝麻的香味,杏仁的微苦,混合着奶香,吃一起美味极了!可以当做甜点,也可以当作零食!

主料

低筋面粉 :适量
百合粉 :适量

辅料

葵花籽油 :适量
糖粉 :适量
泡打粉 :适量
鸡蛋 :适量
黑芝麻 :适量
甜杏仁 :适量

具体步骤

准备好低粉、泡打粉。

两袋百合粉,和低粉、泡打粉混合过筛备用。

两袋百合粉,和低粉、泡打粉混合过筛备用。

准备糖粉。

准备葵花籽油。

葵花籽油放入盆中,加入糖粉。

搅打成乳状。

放入鸡蛋液。

搅打均匀。

黑芝麻、杏仁放入研磨杯,研磨成粉状

加入黑芝麻杏仁粉。

搅打均匀。

筛入粉类,用刮刀切拌成团。

用手捏成光滑面团。

分成每份15克,搓小球儿,摆入烤盘。这是一盘粘芝麻的。

烤箱预热,170度,中层上下火,20分钟,移至上层烤5分钟。表面微黄即可。

(最后几分钟,注意颜色变化,上色后盖锡纸)关火用余温再闷十分钟。

烹饪技巧

1、温度要根据自家烤箱的情况灵活调节。不可照搬!2、最后几分钟,移到上层是因为我的烤箱烤饼干时,总是出现底部已经上色了,而表面上色却很轻微。这些都可以自己灵活掌握的!3、想要更酥脆的口感,油就多放一些,像我一样怕胖的,就适量吧