芝麻红糖酥 好吃又营养，芝麻补血，红糖性温，具有益气补血的作用，女人喝红糖水还可以缓解痛经，这个芝麻红糖酥老人小孩都很喜欢吃，入口香脆，而且作为零食，平时看电视看书的嘴馋的时候吃一块，美味有营养，做法简单，自己做的比外面的卫生很多哦
主料
油皮用中筋面粉 ：150油酥用中筋面粉 ：76
油皮用酵母 ：2
油皮用盐 ：2
油酥用猪油 ：38
油皮用水 ：75
油皮用玉米油 ：7
辅料
馅用面粉 ：10馅用植物油 ：12
馅用水 ：适量
馅用红糖 ：40
馅用芝麻 ：15
具体步骤
1.油皮材料混合揉成团
2.油酥材料混合揉成团
3.两种面团放保鲜袋静置半小时
4.馅料中的面粉炒熟
5.放入熟芝麻和红糖将红糖捏碎，搅拌均匀
6.加入适量玉米油搅拌均匀
7.分次少量的加入适量水，使馅料能揉成团即可
8.做好的红糖馅备用
9.油皮分成等量的小份，油酥也分成等量的小份
10.取其中一份油皮包裹住油酥
11.收口向下
12.全部做完后，盖保鲜膜松弛5分钟左右
13.取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状
14.从上至下卷起来，全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛5分钟左右
15.取一份松弛好的面团，按扁
16.将面团再次擀开，擀成长条状
17.再次卷起来，全部做好松弛五分钟
18.取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下
19.将两头向中间叠起
20.擀开包入适量红糖馅，收口一定要收紧
21.收口向下，按扁擀成圆形的饼胚
22.表面刷鸡蛋液撒芝麻做装饰
23.烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可
24.成品
