食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炒鱿鱼的做法步骤
1、鲜鱿鱼,黄瓜,葱,姜,胡萝卜,干辣椒,洋葱(可根据自家有的材料配颜色)。
2、鱿鱼撕去皮,处理干净。
3、鱿鱼切成花。
5、下鱿鱼烫卷后捞出。
6、焯好的鱿鱼装出来。
7、锅里热油。
8、把胡萝卜,黄瓜下锅翻炒一下不要太久。
9、把鱿鱼下锅。
10、再把酱倒进去炒匀,加葱,出锅。
小窍门
因为辣酱,耗油,生抽都有盐了,就不用加盐和其他作料了。
韩式辣酱一点都不会辣,有点点甜的感觉。
其实吧,最后炒的时候,我把洋葱和干辣椒给忘记了。囧