茄盒粉丝煲是一道美味的家常菜,荤素搭配,营养丰富,而且茄子特别容易就能购买到,再加入了一些粉丝,既能够吃饱,有让这道菜有一种独特的味道,赶紧学着做一做,做给自己的家人吃,在家人或者朋友们面前露一手,一定会收获大大的赞 ,做法也简单,勇敢一点尝试着去做做吧
主料
茄子 :适量辅料
粉丝 :适量具体步骤
将粉丝事先用水泡软,茄子切滚刀块。.
热锅入油,放入姜蒜爆香,放入猪肉末爆炒至焦黄呈松散状,放适量糖、料酒增香,放入茄子翻炒至略软放生抽调味。加入适量清水,烧开焖煮一会,待茄子完全变软,放入泡好的粉丝,煮至将要收汁时,放适量盐跟鸡精调味,翻拌匀后撒上葱花即可。