主料
鱼豆腐 :适量豆芽 :适量
鲜蘑 :适量
干豆腐丝 :适量
白菜片 :适量
土豆片 :适量
墨鱼丸 :适量
亲亲肠 :适量
辅料
盐 :适量香菜 :适量
芝麻 :适量
油 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.把准备好的鲜蘑、豆芽、干豆腐丝洗净,稍后用水焯一下。土豆切片提前用水泡一会。
2.把准备好的食材洗净,鱼丸切半,稍后用水焯一下。
3.把准备好的食材洗净,稍后用水焯一下。
4.用水焯一下后,捞出来拎水,尽量在炒的时候不要有太多的水。
5.把锅烧热,倒入油,放入蒜片爆香,再加入麻辣香锅底料,煸炒几下。
6.加入焯过的食材,均匀炒起来。期间加入料酒和少量白糖。
7.最后倒入盘中,撒些白芝麻和香菜即可享受香辣美食。这次拍的图片虽然有点low,但味道还是不错的。
1.食材不易焯的时间过长2.这里的麻辣香锅的底料推荐某捞他家的,味道算是比较正宗的了3.如果还有想问步骤的亲,可以加艾特我威信moncia1989,每日都有热爱美食的小伙伴分享好吃哒~